- Industry: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
豐富的味道，黃油通常是選擇的脂肪。對於烘焙、 黃油建議而不是人造奶油一致的結果。鹽漬和新鮮的黃油可以互換使用，在食譜中 ； 不過，如果您使用新鮮的黃油，您可能希望增加在食譜中鹽的量。
Industry:Culinary arts
烹調方法的經驗豐富的魚或流行法人後裔風味食品是過高的熱中直到燒焦脆、 香辣的地殼中導致的過熱的重蓋子煮熟。在家裡，最好的做法是戶外由於大量的煙霧產生。
Industry:Culinary arts
突出在希臘、 土耳其、 和近東的菜肴，薄組成的麵團，當分層和烤，導致組織薄的張精緻、 片狀的糕點中。這個詞薄 （有時拼寫 filo) 是希臘的"葉。"雖然可以在家裡做薄，冷凍的商業產品的可用性和更便於使用。允許凍結薄麵團解凍時它仍包裹 ； 一旦展開，張薄麵團的快速變幹的而變得不可用。保留薄床單，保持堆疊覆蓋著塑膠覆蓋，而您準備你的食譜。再次換行的任何其餘的紙張，他們回到冰箱。
Industry:Culinary arts
巴氏殺菌幹的蛋蛋白可用於需要蛋清的地方 ；按照重組他們的包說明。與不同的生雞蛋白人中，一定要徹底煮熟之前來殺有害細菌，現任巴氏幹的蛋蛋白可用於不調用要徹底煮熟的雞蛋白人的食譜。記住不可替代蛋白甜霜粉，保持，因為它已添加糖和澱粉。查找幹蛋清粉末狀在烘過道上的很多超市和通過郵購來源。
Industry:Culinary arts
Să se separe și elimina membrana de segmente de fructe citrice. Secțiunea portocale, utilizaţi un cuţit paring pentru a elimina coajă şi şorici alb. De lucru peste un castron de suc de captură, tăiate între o secţiune portocaliu şi membrana, feliere la centrul de fructe. Rândul său, cuţit şi glisaţi-l sus partea cealaltă din secţiunea împreună cu membrană, tăiere pasivă. Repetate cu restul de secţiuni.
Industry:Culinary arts
