- Industry: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Cuinar un aliment en una paella, la graella del forn o el forn a afegeix sabor i aroma i desenvolupar un ric, desitjable color a l'exterior i moistness a l'interior.
Industry:Culinary arts
Un gruix, pastís, marró Asian saboritzants que prové de la fruita d'un arbre de tamarinde.
Industry:Culinary arts
La gumbo paraula prové d'una paraula africana significat "okra. "Aquesta guisat crioll conté okra, tomàquet i ceba, així com diversos carn o marisc com gambetes, pollastre o salsitxa. Que es espessa amb un roux.
Industry:Culinary arts
Fideus prims, populars en la cuina asiàtica, que estan fets de finament mòlt arròs i l'aigua. Quan fregit, bufar a la llum, cruixents fils. També poden ser remullat per utilitzar en fregits i sopes. Varietats de més gruixut s'anomenen l'arròs de Pals. Trobar en els mercats asiàtics; substituir fideus o capellini per a fideus d'arròs prim, linguine o fettuccine per a Pals d'arròs més gruixuda.
Industry:Culinary arts
Una peça plana, generalment prim, de tall d'una peça més gran d'aliments. També el procés de retallar pis, trossos prims.
Industry:Culinary arts
Per fregar aliments, com durs formatges, verdures, o nou moscada sencer o ginger, a través d'una superfície que xerrica per fer peces molt bé. Processador de un aliment també pot ser utilitzat.
Industry:Culinary arts
Cuinar un aliment, especialment carn, en una paella sense greix afegit, l'eliminació de qualsevol greix ja que s'acumula.
Industry:Culinary arts
Constituït el líquid premut de soja de terra, llet de soja pot ser un bon substitut per a la llet de vaca per a gent que no consumeixen làctics. Clar, llet de soja unfortified ofereix alta qualitat les proteïnes i vitamines B. Substituting llet de soja per regular la llet és possible en alguns casos, encara que pot afectar el sabor. D'experiment per veure què és acceptable per a vostè.
Industry:Culinary arts
Una proteïna elàstica present en farina, especialment de farina de blat, que proporciona la major part de l'estructura de productes horneados.
Industry:Culinary arts
Aquesta llevat altament activa s'ha desenvolupat especialment per al seu ús en pastes seran tractades en màquines pa.
Industry:Culinary arts
