- Industry: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
За да щипка или натиснете сладкарски или тестото заедно пръстите си, виличен или друг utensil. Обикновено се прави за piecrust край.
Industry:Culinary arts
Накисване на храна, например стафиди, в течност, което обикновено увеличава обема й.
Industry:Culinary arts
Dit product is gemaakt met volle melk die heeft water verwijderd en suiker toegevoegd. Het is ook beschikbaar in laag-vet en vet-vrije versies. Sweetened gecondenseerde melk is niet uitwisselbaar met geëvaporeerde melk of verse melk.
Industry:Culinary arts
Een boter-rijke, meerdere lagen gebak. Wanneer gebakken, de boter produceert stoom tussen de lagen, waardoor het deeg aan rookwolk omhoog in vele vlokkig lagen. Omdat warme, onthard bladerdeeg deeg plakkerig en onhandelbaar, roll-out één vel van het deeg op een moment wordt, houden wat niet u verpakt strak in plasticfolie in de koelkast.
Industry:Culinary arts
Приготвяне на храна в течност при висока температура, което води до образуване на балончета в течността, които се издигат към повърхността в постоянен модел, и се пукат. Когато кипне, течността ври толкова енергично, че мехурчетата не спадат при разбъркване.
Industry:Culinary arts
Удрям храна с тежък прибор, за да се разтроши. Или, когато става въпрос за месо, разкъсвам съединителната тъкан, за стане по-крехко или по-тънко.
Industry:Culinary arts
Разбърквам или разбивам две или повече храни заедно, докато те се смесят напълно. Може да се направи с електрически миксер, тел за разбиване, или на ръка с дървена лъжица.
Industry:Culinary arts
Aangezien deze melk types verschillen alleen in de hoeveelheid vet die ze bevatten en in de rijkdom van smaak die ze aan levensmiddelen lenen, mogen ze door elkaar worden gebruikt in de keuken. Recepten in dit kookboek werden getest met behulp van melk verlaagd-vet (2%).
Industry:Culinary arts
Vis of spel dat lef (ingewanden heeft) verwijderd. In het geval van vis, kieuwen worden verwijderd, de holte is schoongemaakt en het hoofd en vinnen intact blijven. De schalen kan of kunnen niet worden verwijderd.
Industry:Culinary arts
