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貼り込まれて乾燥、塩味のエビから作られた、辛味調味料。エビのペースト東南アジア料理、本格的な風味が豊かなことができます。調理中に 、塩辛いエビの味を円熟させます。それとして大胆ない味ですが、いざというときに、アンチョビ ペースト、代わり。
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少し甘いシロップ状、この暗い茶色酢白トレッビアーノ グレープ ジュースから行われます。木製の樽で熟成されてからそのボディ、色、および甘さを取得します。
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白ワインは、要塞化されており、ハーブとスパイス風味。ドライ ベルモットは白です、夕食前に、のドリンクや nonsweet のドリンク、マティーニなどに使用されます。甘いベルモット赤みがかった茶色とすることができますがストレートに酔ってかで甘いカクテルを使用します。ベルモットは、料理の原料として使用されます。
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よく焼きを飾ることに使用、粗い砂糖 ("真珠の砂糖"とも呼ばれます) 多く通常のグラニュー糖より大きい穀物がある;それはケーキの装飾品が販売されている見てください。
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