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無酵
一詞描述烘烤 （麵包、 蛋糕、 等），包含沒有 leavener 泡打粉、 小蘇打或酵母等。當中最受歡迎的 無酵的麵包是 lahvosh。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Cindy Chu
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(Taipei, Taiwan)
