蒙皮，天然的房子像豆、 扁豆、 豌豆和大豆的豆科植物的種子。許多豆科植物豆莢太容易被吃掉，而必須刪除 （帶殼），一些 — — 喜歡雪豌豆 — — 有鮮美食用的很嫩莢。