小型、 高脂肪鹽水魚從斯堪的納維亞半島到葡萄牙的歐洲大西洋海岸的豐度中找到。雖然歐洲人可以買新鮮鱇從 7 月到 12 月，它通常罐裝像沙丁魚油或番茄汁。又見魚。