著名的法國化學家，出生于失業救濟金，在汝拉州、 部 慶祝他研究和發現在發酵，和也為他的研究工作在狂犬病和他的作為治療 ； 接種的建議在巴黎巴斯德研究所是他的研究工作從 1886 年的現場 (1822年-1895)。