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à la périgourdine
法国为"作为编写的波尔多风格，"指的菜肴的该笔或风味与松露以及那些配 Périgueux 酱。一词来自法国的波尔多地区，其黑菌而闻名。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Karenxin
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(China)
