任何的几种类型的天然芝士，并延长贮存期巴氏联合援助平整度的乳化剂。在某些情况下，处理 奶酪包含已添加的色素和防腐剂。产品标记的奶酪"跨页"或奶酪"食品"包含已添加更温和、 更缜密的混合液。据美国 S.到 政府的标准，只有 51%的最后的重量必须是奶酪。加工奶酪保持很好，但缺乏独特的风味和纹理的天然奶酪。他们有时也称为美国的奶酪。又见奶酪。