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明胶
由天然动物蛋白制成的干燥原料，可以使液体变浓或凝固。明胶按照无味和有味的形态是可使用的。使用时，要确保明胶粉末完全溶解。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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Creator
- 施双如
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