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乳化
若要合并两个液体或半流体成分，如油和醋，不自然地就会溶解到对方。一个方法来执行此操作是用叉子或电线的扫迅速搅拌的同时逐渐添加到另一种成分。
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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Creator
- Lianghong
-
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(Hangzhou, China)
