使用幹新鮮水洗的沙拉青菜、 香草、 等 濕成分離心力的廚房器具放在內部的籃子中。籃設置到一個裝有蓋與齒輪操作手柄或拉繩的外部容器中。如控制碼處於打開狀態 （或電源線拉），內部容器開孔迅速，旋轉強制關閉通過穿孔和外部容器到出食物的水分。