混合雞蛋、 調味料和有時水或牛奶，黃油烹公司和填充或各種餡料，如乳酪、 火腿、 蘑菇、 洋蔥、 辣椒、 香腸和中藥加上。甜蛋捲可以裝滿了果凍、 西葫蘆或水果、 糖果 ' 糖灑或零星的各種酒類或甜酒。的蓬鬆蛋捲，白人和蛋黃可以單獨毆打和折疊起來。平或折疊可以也送達他們。請參閱 frittata。