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黃油龍蝦
由加熱地面龍蝦殼連同黃油的複合黃油。有時龍蝦肉和珊瑚也包括在內。混合然後是入冰水中，黃油變硬繃緊。龍蝦黃油有多種用途，包括調味醬料或湯或作為一個傳播。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Winnie
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(China)
