在亞洲烹飪，受歡迎的薄面，是由細地面大米和水。煎炸後，他們吹到光、 色彩鮮豔的束。也可以泡在炒菜和湯中使用。濃品種被稱為水稻枝。在亞洲市場中找到 ； 替代粉絲或薄米粉、 碟子或厚水稻棒 fettuccine 卡佩利尼。