美國食品藥品管理局批准過程的食物轟炸了低劑量的頻率高能量的伽瑪射線、 x 光片或加速電子。目的為此輻射是通過抑制成熟和通過消除微生物和昆蟲的侵襲的衰變延長保質期。照射會處理的天而不是最後一個星期的大部分食物。所有的輻照的食品必須承擔的國際符號 — — 破碎的圈內的植物。此規則的例外是輻照的食品 — — 如香料和藥材 — —，被用作一種其他食品中的成分。陪審團目前仍無輻照食品的安全問題。關注的是可能有毒元素的輻射可能會產生的食品，以及可能的長期副作用吃這些處理的產品。支援者的建議該輻照作為替代很多可疑化學品和現在在食品加工中使用的防腐劑。目前林業局批准的照射治療那些食品對： 水果、 蔬菜、 幹的香料、 香草、 調味料和茶、 豬肉、 白土豆、 小麥和小麥粉。大多數食品生產商，不過，不採取該批准的優勢。