1. Tương tự như pernod, này rõ ràng, mạnh mẽ (chứng minh 90), hương vị cam thảo khai là rất phổ biến ở miền nam nước Pháp. Nó thường được trộn với nước, mà lần lượt là màu trắng và mây. 2. Bất kỳ bánh ngọt leavened nấm men khác nhau của phía tây nam nước Pháp chẳng hạn như pastis Beranais, mà hương vị với brandy và nước hoa cam.