Біле вино, який був укріплений і приправлене травами і спеціями. Вермуту сухого біла і використовується як келихом улюбленого напою перед вечерею, або в nonsweet напої, такі як Мартіні. Солодкий вермут червонувато-коричневий і можна пили прямо або використовуються в солодкий змішаних напоїв. Вермути часто використовується в якості приготування інгредієнтів.