1. Складаються салат, включаючи зелені, нарізаною приготовлену м'ясо і овочі (останній іноді маринована), анчоуси, жорсткий приготовлені яйця і соління. Інгредієнти майстерно розташовані на блюді й мрячив з соусом. 2. A загальний термін для є тушковане м'ясо чи інші multi-ingredient блюдо.