Масло багатих, багатошарових тісто. Спечений, масло виробляє парова між шарами, викликаючи тісто листкове на багато листкове шари. Тому що тепла, пом'якшив листкове тісто стає липким і некерованим, ролл з листового тіста одночасно, зберігаючи що не використовуєте загорнуті щільно в пластиковій упаковці в холодильнику.