Родом з Близького Сходу, цей кондитерські вироби виготовлені з землю кунжутного насіння і мед, іноді з додаванням нарізаних сушених фруктів і фісташки. , Що він доступний в більшості супермаркети в загорнуті бари і в єврейських делікатеси в довгий плити, з якої може бути окремі фрагменти вирізати.