Пухнастий ще вершковим цукерки з цукру-піску, кукурудзяний сироп і сухо побитий яєчні білки. Горіхи, шоколад, Кокос або будь-які інші ароматизатори часто додаються основну суміш. Коли коричневого цукру замінюється цукор-пісок, цукерки називається морська піна.