Металевому або пластиковому пристрій для вирізати декоративні фігури з тіста, яке було згорнуто плоскі. Cookie різаки доступні окремо або в набори. Занурення трафаретні в борошно або цукру-піску буде запобігти його від прилипання до м'яких тести. На прокат трафаретні має дерев'яної ручки, в кінці якої є металу або пластмаси циліндра, позначені підняли конструкцій. Коли катер викидається через тісто, це скоротить шаблон головоломка по-різному формі файлів cookie, без будь-яких даремно тісто.