Неофіційні прибережний їжі, де молюсків, кукурудзи на початку та інших продуктів, включаючи омарів, мідії, картоплю і цибулю приготовлені в яму гарячі камені увінчаний водоростей, які покриті мокрий полотно. Clambakes іноді реплікуються в приміщенні просто пару всі інгредієнти у великій каструлі в комплекті з водоростей.