Home > Term: papain
papain
Bir enzim papaya çıkarılan ve et tenderizer ve sıvı (özellikle bira) açıklamak için kullanılan bir ajan olarak istihdam. Et tenderizers de bakın.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Armağan
-
(V.I.P) 26935 points - 100% positive feedback
(Ankara, Turkey)
