Baharatlı bir tabak Mercimek (veya diğer bakliyat), domates, soğan ve çeşitli baharatlar yaptı. Dal çoğunlukla pureed ve curried yemekleri ile devam eder. Türkiye, terim "dal" kuru Bakliyat bezelye, mung fasulye ve mercimek gibi neredeyse 60 çeşit birine başvurur.