เวียนนารสของกะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในส่วนของประเภทของการปรุงอาหาร วอได้แตกต่างจากสีเข้มไปสีเขียวซีดใบ crinkled หัวหลวม เต็ม เลือกหัวที่หนักสำหรับขนาด ใบควรไม่ limp กรอบ และควรมีป้ายห้าม browning Refrigerate แน่นห่อ ถุงพลาสติกถึง 1 สัปดาห์ ดูกะหล่ำปลี