บริษัทนี้ fleshed ขาวสมาชิกของครอบครัวปลาแมงป่องเป็น abundant ในอื่น ๆ ภาษาฝรั่งเศสการ rascasse แดงได้ทำชื่อเสียงเป็นส่วนประกอบ indispensable ใน bouillabaisse ดูปลา