สลัดขนมปังอิตาเลียนที่ทำ ด้วยหัวหอม มะเขือเทศ ใบโหระพา น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และรส และก้อนขนมปัง บางรุ่นยังมีแตงกวา ปลากะตัก หรือพริก เรียกสูตรดั้งเดิมสำหรับแช่ขนมปังในน้ำ และ squeezing น้ำออกแล้ว อื่น ๆ แนะนำ browning ขนมปังในน้ำมันมะกอกก่อนที่จะเพิ่มสลัด