ใด ๆ bivalves ต่าง ๆ ของตระกูลนี้ Cardi อุ่มด้วยความหัวใจ radially ribbed "cockleshell "พวกเขามีแนวโน้มจะถึงมาก และต้องล้างอย่างละเอียดในการกำจัดพวกเขาทราย แข็ง ที่มีนิยมมากขึ้นในยุโรปกว่าสหรัฐอเมริกา สามารถรับประทานดิบ หรือ สุก เป็นหอยหรือหอยนางรม