จานเป็นภาษาอังกฤษเท่าชิ้นมันฝรั่งบดผสมกัน และสับกะหล่ำปลีสุกผสมกัน และทอดจนดี browned เดิม จานรวมสับเนื้อต้ม ชื่อว่า มาจากเสียงส่วนผสมมันฝรั่งกะหล่ำปลีช่วยให้เป็นเรื่องพ่อครัว (บางคนพูดอย่างเสียงของกระเพาะอาหารทำให้ทานฟองและสารภาพหลัง)