ไม้ยาว แคบโลหะ หรือไม้เรียวที่สามารถแทรกผ่านส่วนของเนื้อสัตว์หรือผักสำหรับลฝั่งตรง ถ้าใช้ไม้ไผ่ หรือไม้ skewers, soak เหล่านั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เธรดเหล่านี้ไว้ในน้ำเย็น 30 นาทีก่อนที่จะเขียน