அதன் distinctively nutty flavor மற்றும் fragrance எதிர்பார்க்கிறார்கள் என்று இந்த எண்ணெய் என்பது கட்டியிலிருந்து walnut meats தெளிவான. Walnut எண்ணெய் விலை உள்ளது மற்றும் கிடைக்கும் சில supermarkets மற்றும் பெரும்பாலான gourmet உணவு கடைகள். ஒரு blander, விலை குறைந்த பல்வேறு சுகாதார உணவு கடைகள் கண்டறிய முடியும். 3 மாதங்கள் வரை சேமிப்பு walnut எண்ணெய் ஒரு இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் . தடுக்க rancidity, குளிர்பதனம், கண்ணாடி சிறந்தது. Walnut ஆயில் இல் salad சுத்தப்படுத்தி, அடிக்கடி குறைந்த flavorful எண்ணெய் விளக்கப்படங்களுடன் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதை கூட பயன்படுத்த முடியும் sauces, முக்கிய dishes, baked பொருட்கள் மற்றும் sautéing. Huile தே noix தி பிரெஞ்சு கால walnut எண்ணை உள்ளது. பார்க்கவும் கூட fats மற்றும் oils.