இந்திய சந்தைகளில் கிடைக்கும், இந்த வண்ணமிடுதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது தந்தூரி oven சமையல், சிவப்பு-ஆரஞ்சு வெளிர் பாரம்பரிய உணவு கொடுக்க வேண்டும். Tandoori ஒட்டு meats பரப்பு இழு நேரடியாக rubbed செய்யலாம்; தூள் என்பது பொதுவாக stirred-ஒரு marinade.