Tender, பொதுவாக உள்ள ஒரு மூடப்பட்ட பாட் வரை நீண்ட காலமாக உள்ள திரவம் உணவு cook செய்ய. , கால மேலும் குறிக்கிறது மீடியாவும் இந்த வகையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.