Hors d' oeuvres, open-faced sandwiches, பயன்படுத்தப்படுபவை, சூடாகவும் அல்லது குளிர் ஏற்கெனவே காய்கறிகள், pickled அல்லது marinated மீன், meats, cheeses மற்றும் desserts sliced ஸ்வீடிஷ் buffet. எல்லா appetizers அல்லது ஒரு முழு உணவு இது இருக்கலாம்.