1. ஒரு பெரிய, சிவப்பு, இருதய-ரோஸ் ஸ்விட் மிளகு 3 அல்லது 4 அங்குலங்கள் நீண்ட மற்றும் 2 முதல் 3 அங்குலங்கள் அகலம் நடவடிக்கைகள் என்று . (ஸ்பெயின் சொல்-"மிளகு") pimiento உடல்களும் கசப்பாக, succulent மற்றும் சிவப்பு பெல் பெபர் விட அதிக வாசனைச் உள்ளது. புதிதாக pimientos இருந்து மறைந்த கோடை அதிகாலை பங்கேற்க சிறப்பம்சம் உற்பத்தி செய்யும் சந்தைகள் மற்றும் சில supermakets கண்டுபிடிக்க இருக்கலாம். பாலுடன் மற்றும் bottled pimientos (halves, துண்டுப்பட்டைகள் அல்லது pieces) இருக்கின்றன year-round. Pimientos உள்ள பச்சை olives பயன்படுத்திப் சிவப்பு stuffing உள்ளன. Paprika pimiento பயிர் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 2. Pimento என்பது மரத்தின் பெயர் எந்த allspice இருந்து வந்தது.