அந்த ஒரு சிப்பிப் மற்றும் உணவு அணை உயிரை உள்ளே அதன் முகப்பு அதன் சேவையகம் diminutive (குறைவாக 1 அங்குல அகலம்) soft-shell பூங்கொத்துகளையோ eats. சிப்பிப் நண்டு ஆகியவை கட்டாயமாக காணப்படவில்லை எல்லா oysters, மற்றும் பெரும்பாலான சிப்பிப் செயல்படுத்தும்போது செடிகள் சேகரிக்க அதனால் அரிசி அளவானது மிகவும் shucking ஆண்டில் bother வேண்டாம். அவர்கள் கூலிக்கு சிறந்த தயாராக உள்ள வெண்ணெய் தேவைப்படும்போது sautéed . Gourmets சிந்திக்கவும் இந்த நீதித்துறையின் சோதனை வரையரைகளுக்கு-இளஞ்சிவப்பு crustaceans ஒரு delicacy. பூங்கொத்துகளையோ காண்க.