Home > Term: Truss
Truss
Att skydda fjäderfä eller andra livsmedel (vanligtvis kött) med sträng, stift eller Grillspett så maten upprätthåller en kompakt form under matlagning.
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Matilda03
-
(V.I.P) 29583 points - 100% positive feedback
(Stockholm, Sweden)
