Home > Term: kedgeree
kedgeree
Kedgeree, på engelska även kallad kitchery, är ursprungligen en kryddig maträtt från östra Indien som består av ris, linser och lök. På 1700-talet införlivades den i det engelska köket då man även började tillsätta finfördelad rökt fisk, hårdkokta ägg och gräddsås. Idag är kedgeree en populär engelsk frukost.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Klockar
- 100% positive feedback
(Uppsala, Sweden)