Home > Term: vetegluten
vetegluten
En elastisk protein som finns i mjöl, särskilt vetemjöl, som innehåller de flesta av strukturen på bakade produkter.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Creator
- Linnéa
-
(V.I.P) 28564 points - 100% positive feedback
(Stockholm, Sweden)
