Tanki rezanci, priljubljeni v azijski kuhinji, ki so narejeni iz fino zmletega riža in vode. Ko jih pečemo, se napihnejo v svetle, hrustljave štrene. Lahko jih tudi namakamo in uporabimo za stir-fry (v voku) in v juhah. Debelejše različice se imenujejo riževe palice. Poiščite jih v azijskih marketih; tanke riževe rezance lahko nadomestite z vermičeli ali kapelini, debelejše pa z lingvini ali fetučini.