Home > Term: osso buco
osso buco
Italijanska jed iz telečjega krače pijani z oljčno olje, belo vino, zalog, čebulo, paradižnik, česen, inčuni, korenje, zelena in limonino lupino. Tradicionalno, osso buco je obložen z gremolata in vroči skupaj z rižoto.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- S.Ostanek
-
(V.I.P) 57562 points - 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)
