Home > Term: brandade
brandade
Morue znanih brandade de Provence je razbijalo mešanica soli trske, olivno olje, česen, mleka in smetane. Ta flavorful pire je služil z croûtes in pogosto obložen s sesekljanim črni tartufi. Drugi nasoljene ali prekajene ribe moči tudi obstati že rabljen uganjati brandade.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- S.Ostanek
-
(V.I.P) 57562 points - 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)
