Imenuje se tudi raketni, roquette, rugula in rucola, arugula je bitterish, aromatskih solata, ki je zelena z peppery gorčica okus. Čeprav je že dolgo zelo priljubljena z Italijani, ameriški palates pogosto najti okus preveč zahtevni. Arugula, (ki je podoben redkev listi) najdete specialty pridelka trgih in v nekaterih veleblagovnice. , Ki se prodaja v majhnih grozdov s koreninami. Listi treba, svetlo zelene in sveža iskal. Arugula zelo pokvarljivi naj tesno oviti v plastično vrečko in hlajena za ne več kot 2 dni. Svoje listi imajo ogromno peska in mora temeljito speremo tik pred uporabo. Arugula naredi živahno dodajanje solat, juhe in sautéed zelenjadnic jedi. , Ki je bogat vir železa, kot tudi vitaminov a in C.