Home > Term: amchoor
amchoor
Vzhodnoindijska začimba iz prahu na soncu sušenega, nezrelega (zelenega) manga. Amchoor ima trpek, kisel, saden okus, ki doda značaj številnim jedem, vključno z mesom, zelenjavo in pripravki za curry. Uporablja se tudi za mehčanje perutnine, mesa in rib. Amchoor imenujejo tudi preprosto mango v prahu; zapišemo ga lahko tudi kot aamchur.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- KsenijaZ
- 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)