V besedilu tudi švicarski mangold, ta član družine pese se goji za svoje crinkly zeleni listi in stebla Srebrnast, celerylike. Sorte s temno zeleno listje in rdečkasto stebla, (včasih navedena tudi kot Rabarbara mangold) je močnejši okus kot z vžigalnik listi in stebla. , Tam je tudi ruby mangold, ki ima svetlo rdeče pecelj in globoko rdeče (tinged z zeleno) listov. Mangold je na voljo skozi vse leto, vendar je najboljši poleti. Izberete za svoje ponudbe zelenja in čvrst peclje. Trgovina, oviti v plastično vrečko, v hladilniku za največ 3 dni. Zelenih lahko pripravi kot špinača, pecljev kot špargljev. Mangold, a Križonosan zelenjave, je dober vir vitaminov a in C, kot tudi železa.