Home > Term: ragú
ragú
Jadro Severné Taliansko Bologna, ragú je mäso omáčkou, ktorá je zvyčajne slúžil s cestovinami. Hoci iný ako francúzsky ragú, obaja sú odvodené od slovesa ragoûter, čo znamená "podnietiť chuť k jedlu. "Ragú zvyčajne obsahuje mleté hovädzie mäso, paradajky, cibuľa, zeler, mrkva, biele víno a korenie.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Hana Ušiak
- 100% positive feedback
(Bratislava, Slovakia)