Poľská špecialita, pierogi sú rezance half-moon tvare knedle plnené mletým zmesi, najčastejšie sú bravčové mäso, cibuľa, tvaroh a korenie. Huby, kapusta, zemiaky a ryža sa používajú aj ako náplň zložiek. Po pierogi sa varia vo vriacej vode, niekedy sú Restované krátko na masle a Zapečená s opekaný strúhanka. Môže byť doručená ako prvý kurz alebo príkrm.